摘要：
，因为客家人的迁徙被带到了南方传承了下来。生鱼膾的做法会取两斤左右的鲜活水库土鯪、河坚、草鱼，先刮去鱼鳞，开膛除去內臟，然后取下两侧肉块，脱去鱼皮，剔出鱼骨，揩干血水，迅速用刀把肉切成薄如纸张的鱼生片，其色淡红，透明如玉。传统以大蒜泥、糯米酸醋、花生油、醃蒜片、生葱梗、生姜丝、青椒圈、炒花生米、薄荷叶、胡椒粒等为佐料。。...
，因为客家人的迁徙被带到了南方传承了下来。生鱼膾的做法会取两斤左右的鲜活水库土鯪、河坚、草鱼，先刮去鱼鳞，开膛除去內臟，然后取下两侧肉块，脱去鱼皮，剔出鱼骨，揩干血水，迅速用刀把肉切成薄如纸张的鱼生片，其色淡红，透明如玉。传统以大蒜泥、糯米酸醋、花生油、醃蒜片、生葱梗、生姜丝、青椒圈、炒花生米、薄荷叶、胡椒粒等为佐料。。
一种馒头。窝头空心锥形状，以前为穷人吃的便宜食物。 慈禧与窝窝头. 《中国粮食经济》. 2005年7期. 请检查|date=中的日期值 (帮助); 使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) 李光庭《乡言解颐》卷五：刘宽夫《日下七事诗》：「窝窝社，小茶馆兼卖点心者。窝窝以糯米。
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yi zhong man tou 。 wo tou kong xin zhui xing zhuang ， yi qian wei qiong ren chi de bian yi shi wu 。 ci xi yu wo wo tou . 《 zhong guo liang shi jing ji 》 . 2 0 0 5 nian 7 qi . qing jian zha | d a t e = zhong de ri qi zhi ( bang zhu ) ; shi yong | a c c e s s d a t e = xu yao han you | u r l = ( bang zhu ) li guang ting 《 xiang yan jie yi 》 juan wu ： liu kuan fu 《 ri xia qi shi shi 》 ： 「 wo wo she ， xiao cha guan jian mai dian xin zhe 。 wo wo yi nuo mi 。
肉无论是脂肪及肉均较多而厚。而烧乳猪一般只重五至六公斤，除了一层脆皮以外，只有很少的脂肪和肉，而且骨软可吃。烧乳猪的每斤价格亦比烧肉高很多；多数售卖烧味的店铺平常都会有烧肉出售，但乳猪却不一定经常供应，通常需事先预订。 烧鸭 烧鸭是烧味的一种，是把填满调味料的鸭，挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的菜式，。
有唱歌、吹笛等种种娱乐活动，祭祀结束后分食。与其他许多地方的风俗不同，白族的春社祭祀社神，并不是一家出一人，而是不管男女老少皆可参加。 苗族：日期为立春后的第五个戊日。在春社前，每家每户均需要缴纳一斤糯米，祭祀用的公猪则需由抽签来决定哪家供应。春社当天清晨，各家要请巫师到自家喃经求福，吃完早饭后，男。
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至元二十四年，朝廷设立了行泉府司并增置了二个万户府。至元二十八年，行泉府司被撤销，万户府的数量被削减为两个，朱清、张瑄为首脑。至元三十年，朝廷又增立了一个万户府并提调了香莎糯米的征运。大德七年（1303年），朱清和张瑄因“叛逆”罪而被杀害，三个万户府随后被合并为海道都漕运万户府，于平江府（今江苏苏州）开司署事。在万户府下又。
，因此在香港人会容易接触看很多不同种类的糉子。近年亦有出现以西米取代糯米制成的水晶糉、中山芦兜粽、台山粽。 广西中部地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽，一个用上半斤至一斤米；如南宁大肉粽，糯米、去皮绿豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、猪肉外，还可以加上广式香肠、栗子、香菇、虾米。桂林以北则喜包形态恰。
2014年，万佛宝塔是「大南华」建设的一项重点工程，欲迎请释迦牟尼舍利所建造，於2014年8月27日奠基开工。传正大和尚称，万佛宝塔预计將在三至四年內建成，共十三层，高一百零八米，採用传统青砖、贝灰加上糯米浆、蛋清等材料修建。此外，还將环绕主塔，在四周修建一百零七座高约二十米的小塔，形成佛家吉祥数字「一。
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斤鲤鱼，制成辰日早上食用的冻鱼。到寅日就会杀猪吃泡汤。卯日则是打糍粑。到辰日早上，男人起床煮饭、杀鸡，以猪、鸡、鸭、鱼等肉以及酒和糯米饭、糍粑祭祀祖宗和家中的神灵，以及村外的保爷桥、保爷凳、岩菩萨、保寨树等。有的还特别由一老一少带上纸钱糯米。
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852年）的捐献名单，具地方史料价值，列云林县定古物。道光十四年（1834年）雕制的石炉刻有花鸟树图案，四十多台斤。这石炉平日置於保险柜，需主委与其他两委员各持一把钥匙才能打开。 庙內有一尊双手合十、与台湾常见观音像造型迥异、底座还刻有「卅三番」文字的黑面观音菩萨，为1940年由奈良县五条町常乐院的。
烧肉以皮脆肉嫩为上品。烧猪可以重十到二十公斤，烧肉无论是脂肪及肉均较多而厚。而烧乳猪一般只重五至六公斤，除了一层脆皮以外，只有很少的脂肪和肉，而且骨软可吃。烧乳猪的每斤价格亦比烧肉高很多；多数售卖烧味的店舖平常都会有烧肉出售，但乳猪却不一定经常供应，通常需事先预订。。
红粄实质上和新丁粄相同，都用圆糯米、蓬莱米和食用大红作成。讲究一点的红粄，是以暗喻吉祥的动植物为范本，尤其以正面是龟甲，背面是桃子的模子最普遍。 蓬莱米1斤、圆糯米4斤、红豆半斤、糖半斤、食用大红色素適量。 红粄一般是包红豆內馅，制作时的比例，大多是一斤红豆一斤。
部分地方发行的布票，最小面值仅有“1市寸”，买缝衣线一度也收布票，一寸布票可买一小团。而新疆甚至发行过“1厘米”布票。 日用杂品类：煤票、烟票、灯泡票、脸盆票、炉子票、烟筒票等 生产资料类：饲料票、化肥票、柴油票、汽油票、煤油票、钢材票等 另外，各地发行的具有地方特色的票证，如重庆的糯米。
糯米、崇明大红袍的赤豆、选用重量在五六十斤之内的整头黑毛猪作为鲜肉汤团的肉馅，所以店面虽小，生意却十分兴隆。此后永茂昌先后在附近的乔家路、馆驿街、旧校场路等设分店。 因躲避八一三淞沪会战的战火，永茂昌汤团店于民国26年（1937年）从上海老城搬往上海法租界内的亚尔培路（今陕西南路），一。
斤（约合当时的1800千克），并将其运至京都等地贩售，或将其作为贡品献上的事。 1688年（元禄元年）出版的《日本永代藏》中记录了长崎成功制作金平糖一事，并详细介绍了长崎金平糖的制作方法。 18世纪，金平糖在庶民之间普及开来。 传统的金平糖是以粗糯米粉和糖制成，以糯米。
清朝时，漕粮中从江浙一带征收的糯米、粳米称为“白粮”，由内务府供给皇室以及朝廷官员廪禄之需要。一般的漕粮则专供八旗人丁俸禄、军队食用及养马饲料。只有因长期存储而霉变的“廒底成色米”、“扫收零撒土米”或着仓粮有剩余时，才拿出少量出售给市民。漕粮入仓，分别装入各个廒口内，储满一廒，再装一廒，廒满即关门，贴封上锁。使用时再开启廒门发放粮食。。
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工程建设。这次重修从稳固楼基出发，将楼体后移了六丈多。楼顶的玻璃筒瓦全用桐油石灰调拌，隔瓦则以铁铆连结，十分牢固；楼前的石砌泊岸和城墙上的雉堞，都用糯米粉调细瓷灰修砌，刀斧不能入。此次改建，不仅稳固了楼基，而且改善了布局。 清末，由于年久失修，岳阳楼已是“墙穿瓦败，四壁空存，重门徒启”。民国初虽有小修小补，但由于屡遭兵祸，破坏愈烈。。
一斤的新鲜草鱼或鲤鱼，洗净、取出内脏，再将韭菜或广菜拌上生辣椒、姜、葱、蒜、米酒，塞入鱼腹中，用稻草捆绑好，在甑子里清蒸约10小时，直至鱼骨软化，即告成功。 赛马在亥日午饭之后举行，是端节最热闹的活动。赛马的固定场所是一。
新丁粄和红龟粿一样，花纹是象征长寿幸福的龟甲。 1. 將糯米、蓬莱米磨成米浆，脱水七分干，成米糰。 2. 水滚后，將生米糰撕成小块，放入蒸笼，蒸约十五至二十分钟煮熟。 3. 取一份约一斤二两的熟米糰，抹上沙拉油，放入模型后，擦上食用大红。 4.。
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的油脂便流出来，使米饭都带有腊味的味道。腊肠卷是以完条腊肠制作的包子。腊肠可切片与其他食材一起作为菜餚，腊肠也是制作多种粤式食品的材料，包括生炒糯米饭、糯米鸡和萝卜糕等。 因为腊肠是利用猪肉制成的加工食品，一般消费者难以得知其原料来源和制作方法是否符合卫生要求。过去便有商家被揭发使用死因不明的猪只作。
於巧妙地工程设计与施工。筑城之始，工程便採用城门与城堡工事相结合的方案，在先代的城门之基础上，再加筑瓮城。瓮城由桐油、石灰、糯米汁砌巨砖而成，比城墙低三分之一，瓮城装配有千斤重的闸门。若战时，可將闸门放下以困制敌军。明初修筑的城墙採用厚实的柴烧石砖，而东、西城墙还分別採用青砖和红砖。自德胜门至惠民。
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